QUESTION

カミチクが進める「6次化スタイル」とは?

KAMICH!KU ANSWER

農家さん、食肉事業者、お客さま、
その全ての人たちを幸せにすることができる究極の一貫体制のことです。

【 1次産業 × 2次産業 × 3次産業 = 6次化 】
牛のエサとなる飼料の生産から、最後の外食産業までを一貫して行うことで、
牛の生産に掛かるコストを管理し、生産農家さんの経営を安定させることができ牛肉の価格も安定して供給することができます。
安全・安心な良質の牛肉を納得のいく価格でお届けすること、それが、カミチクの目指す6次化スタイルの本質です。

1次産業

エサづくりから全てがリンクした生産体制

地域連携のエサづくり・環境保全型の畜産
高い繁殖技術・ストレスフリーの哺育・育成・肥育環境
特色豊かなブランド牛(薩摩牛 4%の奇跡/薩摩牛/元米牛/ヘルシークイーンビーフ)

肉牛・乳牛

(株)カミチクファーム

グループの直営・預託農場は、九州に約50ヶ所。エサづくりから、繁殖・哺育・育成・肥育まで徹底した一貫体制で、一頭一頭完璧なトレーサビリティも確保されています。

(株)カミチクファーム九州

熊本・宮崎・大分に約10農場。繁殖・哺育・育成・肥育の一貫体制で牛を飼育しています。

2次産業

食肉や乳製品の製造・加工、ニーズに応じた納品形態

アウトパック/スキンパック
ホルモン個食パック
ハラール対応ビーフ
生食/乳・乳製品

食肉や乳製品の新しい
おいしさを提案

オリジナルブランド牛の提案
牛肉コロッケ/メンチカツ/ビーフカレー
ビーフシチュー/ローストビーフ/ウインナー
ハム/チーズ/キムチ/タレ/牛めしの素

豚肉

(株)クオリティミート

豚肉を販売店や消費者に喜ばれるカタチで製造・加工しています。
甘熟豚 南国スイート

牛肉・加工品

(株)カミチク

生産者と共に、安全・安心で美味しい牛肉を提供します。
カミチク

乳製品

(株)伊佐牧場

お米育ちのミルクや、新しい乳製品の生産を目指します。
伊佐牧場

3次産業

お客様のニーズに合わせた
おもてなし直販

伊佐牧場 夢さくら館店
生鮮市場richばんばん
ネットショップ

産直スタイルの多様な
コンセプトの店舗

薩摩 牛の蔵
薩摩 丹田
炭火焼肉のて
産直鉄板ビーファーズ
産直焼肉ビーファーズ
産直焼肉・精肉ビーファーズ
cafe369 milk & cheese by 伊佐牧場
とんかつ 一頭揚げ 亀かわ

販売

(株)ケイファーマーズ

「生鮮市場richばんばん」を運営。
産直の食材を好価格提供しています。

(株)伊佐牧場

「伊佐牧場 夢さくら館店」を運営。
伊佐牧場の乳製品をはじめ、カミチクのお肉や
地元の特産品なども販売しています。

外食

(株)ビースマイルプロジェクト

農畜産業の強化をめざす新しい6次化事業体。
・牛肉の消費を増やす外食事業展開
・安全で低価格のエサづくり
・海外輸出をめざす食肉加工事業