QUESTION

外食・直販事業まで手がけているのはなぜですか?

KAMICH!KU ANSWER

商売の最前線に立ち、常にニーズを掴むため。
そして何より、丹精込めて育てた牛肉を、
最後まで大切に扱いたいからです。

カミチクにとって、外食・直販事業はお客様と直に触れ合うことができる、商売の最前線。
そこで得るニーズや改善点などは、すぐに商品開発にフィードバックし、また新たなサービスとして提供することができます。
そして何より、子牛から大事に育てた牛肉をお客様に直接お届けすることで、
生産農家さんとお客様を繋ぎ、双方にメリットをもたらす仕組みを構築・持続させるためです。

カミチクグループの外食・直販事業

黒毛和牛焼肉
薩摩 牛の蔵

薩摩 牛の蔵
黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵

生産者にこだわったカミチクのブランド牛「薩摩牛 4%の奇跡」を提供するお店。食通が集まる広尾の1号店が人気を呼び、東京や大阪など都市部を中心に展開中。ダイレクトな消費者の声を、牛の生産にも活かしています。

特撰黒毛和牛専門店
薩摩 うしのくら

薩摩 うしのくら
薩摩 うしのくら

『うしのくら』は、全席個室のプライベート空間で特撰黒毛和牛をご堪能いただける専門店です。自社ブランドのA5 等級の特撰黒毛和牛『薩摩牛 4%の奇跡』を多彩なスタイルでご提供いたします。

炭火焼肉 ホルモン
丹田

薩摩 丹田
炭火焼肉 ホルモン 丹田

カミチクファーム直送の黒毛和牛を、リーズナブルに食べられるお店。新鮮な和牛ホルモンの種類も豊富です。

薩摩産直 炭火焼肉
うしかい

薩摩産直 炭火焼肉 うしかい
薩摩産直 炭火焼肉 うしかい

うしかいがつくる だからうまい!
うしかいが選ぶ だからうまい!
そんな「だから」がたくさんつまったお店です。

産直焼肉
ビーファーズ

産直焼肉ビーファーズ
産直焼肉ビーファーズ

品評会歴代受賞者が育てる4等級以上の「薩摩牛」や「元米黒牛」など、鹿児島の産直食材を使用しています。豊かな風土に培われた一流の食材をご堪能ください。

産直鉄板
ビーファーズ

産直鉄板ビーファーズ
産直鉄板ビーファーズ

生産者にこだわって食材を選びぬき、食材そのものの味を活かした直球勝負できるメニューを揃えました。料理人の技を楽しむ1Fカウンター鉄板、3Fは個室鉄板。様々なシーンで楽しめるビーファーズです。

鹿児島焼肉
ビーファーズ

鹿児島焼肉ビーファーズ
鹿児島焼肉ビーファーズ

「薩摩牛」や「薩摩牛 4%の奇跡」など、カミチクが誇る最上級のブランド牛を提供するお店。海外初出店となる香港店を皮切りに、海外に多店舗展開していく予定です。和牛を食べる食文化を海外で浸透させることで、輸出拡大にも繋がります。

とんかつ 一頭揚げ
亀かわ

とんかつ 一頭揚げ 亀かわ
とんかつ 一頭揚げ 亀かわ

養豚家 亀川氏が丹念に育て上げた豚「甘熟豚 南国スイート」を使い、カミチクグループだからこそ出来る『一頭揚げ』というコンセプトで、様々な部位のとんかつを堪能する事ができます。

伊佐牧場
直売所

伊佐牧場 直売所
伊佐牧場 直売所

エサからこだわった牛肉を買ってその場で召し上がれるセルフ焼肉のほか、お米育ち由来のあっさり優しいミルクや乳製品(チーズ、ソフトクリーム等)、肉加工品各種、伊佐近隣の農家さんの特産品を販売しております。

産直精肉
ビーファーズ

産直精肉ビーファーズ
産直精肉ビーファーズ

「薩摩産直 炭火焼肉 うしかい」泉大津店に併設されている精肉店です。

生鮮市場
richばんばん

生鮮市場richばんばん
生鮮市場richばんばん

(鹿児島を中心とする)全国のこだわりを持った生産者の顔が見える商品と、熱い想いを提供します。お客様の要望を汲み取り、生産者にフィードバックすることで、お客様本位の商品提供ができるよう心懸けています。

カミチク
公式通販サイト

カミチク公式通販サイト
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エサづくりから販売までの一貫体制で実現した、究極の産直牛肉を鹿児島からお届けします。ご自宅用から贈答用まで幅広い商品を取り揃えております。