東京都内及び大阪府内で展開する「都会の中の小さな鹿児島」をコンセプトとする『薩摩 牛の蔵』は、11月19日（月）より渋谷店（東京都渋谷区宇田川町）限定で「ムスリム対応メニュー」の提供を開始いたしました。

『薩摩 牛の蔵』は、東京都内及び大阪府内で展開する焼肉店です。「どこでつくられたか」にとどまらず、「誰がつくったか」にまでこだわった、10人の蔵元（生産者）が育てた鹿児島県産A5等級黒毛和牛『薩摩牛 4%の奇跡』を提供しております。

ムスリム対応メニューで使用しているお肉は、「ムスリム・プロフェッショナル・ジャパン協会」によるハラール認証を受けたものです。

ムスリム対応ポリシー

• 1.「薩摩 牛の蔵 渋谷店」は第三者機関によるハラール認証は受けておりません。
• 2.食器類・カトラリー類は専用の物を使用。
• 3.包丁・まな板をはじめ調理器具は専用の物を使用。
• 4.調理場は一般調理場と兼用。
• 5.ムスリム対応メニューにおいて、食肉は全てハラール認証を受けたものを使用。
• 6.ムスリム対応メニューにおいて、調味料もハラール対応したものを使用。
• 7.焼き網は使い捨ての物を使用。

店舗概要

店　　名：薩摩 牛の蔵 渋谷店
住　　所：東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC & New SHIBUYA 5F
電話番号：03-5784-1729
営業時間：平日17:00〜23:00｜土日祝11:00〜23:00
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