11月25日（火）、鹿児島市の鹿児島食肉センターで、『第28回 南九州黒牛枝肉共励会 ※以下 共励会』が開催されました。

共励会は、黒毛和牛の品質向上と、生産者どうしの技術交流を目的として、1998年に始まった、毎年カミチクが総力を挙げて取り組んでいる枝肉の品評会です。

 


 

南九州黒牛枝肉共励会とは..？
・重量制限（生体○kgまで・枝肉○kgまで）を設けず、「無差別級」で真の王者を決定します。
・サシが入りやすく入賞しやすいとされる種雄牛「安福久」を1・2・3代祖から外すことを出品条件とし、新しい血統の発掘と肥育技術向上をテーマに取り組んでいます。
・全出品牛のオレイン酸値の計測と公表を行い、サシ以外の要素についても考える機会とし、効率的な生産ができた農家様を発表するなど、別の角度からの評価にも取り組んでいます。

 


 
全国でも唯一無二の歴史ある共励会において、28回目の栄えあるグランドチャンピオン賞を獲得したのは『農業生産法人のざき ※以下 農法のざき』様。

これまでの全28回の開催で通算6回目となるグランドチャンピオン賞（過去最多）の獲得です！

 


 
グランドチャンピオン賞を獲得した農法のざき様の受賞牛と、その他受賞牛は、ビースマイルプロジェクトが運営する『黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵』で提供されます。

また「カミチクファーマーズマーケット（カミチク 直販課）」「お肉の直売所（九州産直市場）」でのお取り扱いも決まっております。

 


 
また、本共励会は『未来の農業人育成プロジェクト』の一環として、鹿児島県内の農業高校にお声かけをさせていただき、今年は、鹿屋農業高校・市来農芸高校・鶴翔高校・曽於高校より1頭ずつ出品していただきました。

今年は4校とも「A5等級」と非常にハイレベルで、熟練の農家さんに負けず劣らずの成績を収めた中で、鹿屋農業高校が見事3年ぶりの金賞を獲得しました。

 


 
後継者不足や飼料・燃料代の高騰など、苦しい状況の続く畜産業界において、未来の担い手である高校生たちの、今後の活躍に期待します。

※以下、会社の種類・形態は省略

【グランドチャンピオン賞】農業生産法人のざき
【優秀賞1席】牛匠丸三
【優秀賞2席】野崎畜産
【優秀賞3席】ヨシムラ
【優秀賞4席】森ファーム
【優良賞】上村畜産
【優良賞】高鍋第3農場（カミチクファーム）
【優良賞】池辺農場（カミチクファーム）
【優良賞】溝辺農場（カミチクファーム）
【最優秀オレイン酸賞】西都農場（カミチクファーム）※オレイン酸：60.3
【マーケットニーズ賞】ヨシムラ
【でっかいで賞】八重尾畜産 ※枝肉重量：785.8kg
【高校生の部 金賞】 鹿児島県立鹿屋農業高等学校
【高校生の部 銀賞】 鹿児島県立市来農芸高等学校
【高校生の部 銅賞】 鹿児島県立鶴翔高等学校